Aggiorna il tuo Adobe Flash Player QUI per vedere questa animazione.

Get Adobe Flash player


Ricette

23/10/2012 11:37

VIDEORICETTA - Le pere caramellate

Una ricetta tradizionale, semplice ma incredibilmente gustosa.
La Brasserie vi mostrerà passo passo come preparare le pere cotte caramellate.

23/10/2012 11:32

VIDEORICETTA - I cantucci

I cantucci sono un tipico dolce/biscotto toscano, famosi per la accoppiata col vin santo.
La Brasserie vi mostrerà passo passo come cucinarli, nella classica procedura a doppia cottura, una prima con il filone unico e una seconda una volta tagliati.

14/04/2012 12:06

VIDEORICETTA - Gli strozzapreti

Gli strozzapreti sono una pasta tipica romagnola, molto semplici da fare in casa e molto gustosi. Sono fatti con farina ed acqua e non contengono uova. Possono essere abbinati a sughi di carne e pesce.

14/04/2012 12:01

VIDEORICETTA - I savoiardi

Un altro asso nella manica della Brasserie, una ricetta per dei biscotti semplici e versatili: i savoiardi

07/02/2012 10:44

NOVITA' - Corsi di cucina per ragazzi

Iniziamo i corsi per ragazzi dai 6 ai 14 anni.

31/01/2012 12:28

VIDEORICETTA - Piada classica romagnola e piada Kiosquito

Milena e Nicoletta ci mostrano la versione classica della piada romagnola e una versione "Kiosquito".

25/01/2012 07:01

VIDEORICETTA - Frolla al fior di sale di Cervia

Chiara ci illustra i passi per preparare una frolla al fior di sale, con dell'ottimo sale di Cervia.

21/01/2012 02:36

VIDEORICETTA - Ragu di carne

Luciano ci guida nella creazione di un ottimo ragù di carne.

21/01/2012 12:33

VIDEORICETTA - Creme Caramel

Chiara ci spiega come preparare un buonissimo creme caramel "come una volta", senza l'aggiunta di preparati.

30/12/2011 02:58

VIDEORICETTA - i crostini

Perchè in cucina non si butta via niente ...

30/12/2011 11:57

Ragu' di cannelli e vongole

Il sapore della tradizione romagnola porta in cucina il pesce.

05/12/2011 09:17

Zuppa patate e porro

Ecco la ricetta per la zuppa patate e porro, ideale in questa stagione.

12/11/2011 10:04

Biscotti allo zenzero

22/10/2011 11:56

I bignč

Un dolce fatto in casa.

03/08/2011 01:56

I sardoni

Suggerimenti per alcune ricette con i sardoncini dell'Adriatico (il vero pesce "povero" di una volta)



prossime 15 ricette >